痩せるレシピ

食事管理していますか?痩せるレシピ考察

グレープフルーツ
ダイエットするなら食事制限は必須になります。

 

中には単品ダイエット、炭水化物抜きダイエットなど食事制限でダイエットをする人がいますが、それでは体を壊したり、リバウンドしたりしてダイエットは失敗してしまいます。

 

キレイにリバウンドなく痩せるためには「食事をガマン」をやめて「食事を作るガマン」をしてみませんか?

 

今日は作るの面倒くさいなと思ったとき、

 

「30分ガマンして食事作ろう」

 

それもイヤなときは「15分ガマンして食事作ろう」

 

もっとやりたくないときは「5分ガマンして食事作ろう」・・・と

 

食べるためのガマンをするのです。

 

5分で出来るの?と思うかもしれませんが5分でできる食事もたくさんあります。

 

ここでは、痩せる時短料理のレシピを紹介していきます。

すぐにできる時短ヘルシーレシピ

ココットエッグ

 

材料

 

たまご、トマト、チーズ、キノコ、塩コショウなど

 

作り方
@レンジOKのお皿(ココットなど)にたまごを落とします。
A食べやすいサイズにカットした野菜とチーズをその上から入れます。
B塩コショウを振って軽くラップをして、レンジで1分加熱する。

 

※つまようじでたまごを刺しておくと、卵は爆発しません

 

タンドリーチキン

 

材料

 

鶏むね肉 1枚、ニンニク、生姜 各チューブ1cm、トマトケチャップ 大さじ2、カレー粉 大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ3

 

作り方

 

@すべての材料をジップロックに入れてもみ込む
A1時間以上冷蔵庫で置く
Bオーブントースタにアルミ箔を敷いて、焼き色が付くまで焼く
C火の通り具合が心配な時はレンジで加熱する。

 

ポイント
鶏むね肉が厚い時は包丁で観音開きにしてみてください。
レンジの過熱は1分くらいから様子を見ながら加熱してください。
多めに漬け込みのお肉を冷蔵庫に常備しておくと、食べたい時にチンするだけで簡単ですよ。

 

 

もやしと豚のごまポン酢

 

材料

 

もやし、にら、豚肉の薄切り(しゃぶしゃぶ用など薄い物)、ごま油、ポン酢

 

作り方
@レンジOKのお皿に洗ったもやし、にら、豚肉の順に乗せます。

 

A軽くラップをしてレンジで4分加熱する。

 

Bごま油をかけて再び1分加熱する。

 

出来たらポン酢をお好みで掛けるだけ。

 

ひじきと枝豆とささみのわさび和え

 

材料
ひじき、鶏のささみ、冷凍枝豆、わさび、しょうゆ、オリーブ油

 

作り方
下準備
ささみをレンジで加熱して火を通すし、食べやすい大きさに裂いておく。

 

枝豆は解凍しておく。

 

@ひじきはたっぷりの水で30分ほど浸し戻しておく。

 

Aフライパンにオリーブオイルを入れ戻したひじきを強火でしっかり炒める。

 

Bボールにひじき、枝豆、ささみをいれわさび醤油で和える。

 

具たくさんミネストローネ

ちょっと時間はかかるけどたくさん作って毎食食べちゃう

 

材料
トマト缶、トマトジュース、白菜、人参、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、キャベツ、ベーコン、ウインナー、塩コショウ、コンソメブイヨン、ニンニク

 

作り方

 

@鍋を熱してニンニクを炒める。香りがでたらベーコンウインナーを入れてサッと炒めたら、他の野菜をすべて入れて炒める。
Aトマトジュースと水を同量鍋にいれて素材がかぶるくらいにし、コンソメブイヨンを入れてしばらく煮込む。
B煮えたら塩コショウで味を調える。

 

材料は何でも大丈夫。ベーコンやソーセージの代わりに鶏肉を入れるとよりヘルシーに仕上がります。
たくさん作って、飽きてきたらラー油やお酢をお好みでプラスすると、また違う味が楽しめます。お水の量は味見しながら調整して。

 

鶏ハム
ちょっと時間はかかるけど作り置きできる

 

材料

 

鶏の胸肉、塩大さじ2、砂糖大さじ2

 

作り方
@鶏肉は平らになるように開きます。
A鶏肉に砂糖おおさじ2を加えてまぶします。次に塩大さじ2も加えてまぶします。
B鶏肉にラップをして、冷蔵庫で一晩寝かせます。
4冷蔵庫から取り出したら、流水で鶏肉をすすぐ。
D新しいラップで鶏肉をキャンディー状に巻き付ける。
Eお鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、そこへ入れ、再び沸騰するのを待つ。
F沸騰したら、お湯が冷めるのを待ち

 

ブロッコリーの豚肉巻き

 

材料

 

豚肉の薄切り、ブロッコリー、塩コショウ、チーズ

 

作り方
ブロッコリーを小房に分けて豚肉で巻く。

 

塩コショウをふり、チーズを乗せる。

 

レンジで4分加熱する

 

トマトやアスパラでやってもおいしくできます

痩せる調味料太りやすい調味料

ダイエットの食事管理は大変ではありますが、簡単に出来るものも多くあるのでやってみるといいかもしれません。

 

調味料は意外と砂糖や油分を多く使っているものも多いですし、味が濃くなることで食べすぎ原因にもなりますから気を付けたほがいいですよ。

 

ポン酢、ソース、ケチャップ、カレーやシチューのルー、混ぜるだけで中華が出来上がるようなソースにも砂糖が使われています。

 

ダイエット中にあまり影響がない調味料は、お醤油、お味噌、お酢、塩、こしょう、唐辛子などのスパイスやハーブなどになります。

 

まずは、調味料を気を付けて薄味を心がけていくことから始めてもいいですね。